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さくら☆レインボーロール

2014.05.31 (Sat)

今日もお天気はまずまずね♪♪

スーパーもお花見客がいっぱいで。
お楽しみ♪お楽しみっ☆
そんな春、真っ只中!にこちら。
虹色を春色に変えてw。

レインボーロール、です☆
鮮やかで、賑やかで、
バラエティに富んでいて、
発想がいかにもアメリカン♪って感じでw。
私は大好き♪です☆


こんな風に巻いて。
名の通り、レインボーでしょwww。
これを切り分けて、ソースをかけて。


より、わちゃわちゃwしちゃうけれど、
より一段と美味しくなります☆

今春、見事に咲き誇った桜も、
満開の時を迎え、
いよいよ潔く、散り始めます。
その時の桜も、
愛おしく愛でつつ、
過ぎ行く季節と共に、
見送りたいと思います☆
(過去ブログより☆2014.4.6.)

FOODIESにてレシピ公開中☆
「レインボーロール」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/25491.html



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17:07  |  まいにちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

これでさいご☆唐揚げパン

2014.05.30 (Fri)

明日でXPのサポートが終わります。

所有者としてはすこし、淋しいね。
明日からの感染率は、8の21倍。
もうネットには繋がないように、
とのこと。

21倍の威力?が、わからないね××。
ただ、わからないだけに、
怖さは十分伝わります。
もう無線切らなくちゃ、です☆

これで最後。
ほんとにサヨナラ。XP。

さて、今日の1品。


唐揚げパン、です☆

うわぁー!やっちゃったね〜!
の、ジャンクっぷりw。
でもね、やっぱりおいしーの!
こういうのは。
せめてもの生野菜を、
たっぷり乗せて押し込んで。
がっつり♪ばくばく♪頂きます。
(過去ブログより☆2014.4.8.)

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「唐揚げパン」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/25508.html



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08:41  |  まいにちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

しゃとるしぇふ☆蒸し鶏

2014.05.29 (Thu)

シャトルシェフ、という、お鍋。
これ、保温調理器具です。
よく、
圧力鍋と混同されがちですが、
仕事は全く違うものです。

これは魔法瓶の構造を活用して、
一定温度を、
出来る限り保つ状態を作り、
つまりはそれが、
加熱し続けている状態に、
なるのです。

メリットは、
光熱費が極端に少なくて済み、
そして、グツグツしないから、
具材が動かず、煮崩れないこと。
何より、
つきっきりの必要がない。
これ、ラクなンですよねー♪

私は、特に、
中までじっくり火を通す過程で、
利用しています☆
煮込み料理や、
根野菜や豆の下処理なども。

で、
この調理法がバッチリ!
向いているお料理のひとつが、
低温真空調理で作った、これです。


蒸し鶏、です。

まさに、
肉が硬くなるかならない温度で、
且つ、滅菌温度を保つ。
これで、
あのむね肉が、
柔らか&ジューシーに、
出来上がるのです♪


今回は、
しっかり味のねぎだれをかけて☆
真空低温調理法はレシピにて。
(過去ブログより☆2013.10.3)

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「蒸し鶏」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/26194.html



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17:40  |  まいにちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

かいしょうほう☆たけのこごはん

2014.05.28 (Wed)

朝、起きたら、
2階の洗面所が詰まってるー×××

なんでー?だれだー!自己申告なし。
もー仕方ない。500500か?!の前に、
とりあえずネットサーチ。
そして、出来そうなことをトライ。
ま、頭にも浮かんでたのは、あれ。
トイレのスッポンね。
ネットでも動画があったので確認。
よし。
で、勢いよく、スッッッポンっ!
水がブシャー!!!
わちゃー………水浸しだよぉ。

改めて気づかされました。
洗面所の蛇口下にある穴は、
水逃しのためではありますが、
その逆もあるということ。
構造はわかりませんが、
そこから、水がブシャー!!です。

少し悲しくなりながら、
穴に雑巾を突っ込み、左手で抑え、
右手だけで力を込め、スッポンっ!

コボコボコボ。
水がすーっと引いて行きました。
やった。でも喜びは半減。
黙々とスッポンを何度か繰り返し、
パイプユニッシュを流し置きしてから、
黙々とびしょびしょの周りを拭き拭き。
再び水を溜めながらスッポン。
ちゃんと流れるのを確認したら、
黙々と用具を片付けて。
びしょびしょ脱いで洗濯機に入れて、
シャワーを浴びてお着替えして、
洗濯機を回したら…
うん。うん!やっと、
やったー♪♪♪って。頑張ったね、私。
お金もさしてかからず済んだのです。

以上、
一応成功した、詰まり解消法でした☆
家ももうすぐ20年。ガタもきますわね。
気をつけて使わないとね。

今日の1品。


たけのこごはん、です☆

色合いに枝豆を足しましたが、
基本、
たけのこオンリーを堪能します♪♪
んー♪おいしーねー☆
(過去ブログより☆2014.4.12)

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「たけのこごはん」
https://recipe.foodiestv.jp/recipe/25554.html



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08:34  |  ひとりごと  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

たまご☆野菜&半熟卵の天ぷら

2014.05.27 (Tue)

梅雨の晴れ間は、とても貴重。
衣替えした冬物を、
一気に洗って、乾かしたいから。

お洗濯の合間に、
買い物や家事を、
もろもろこなして。
今日は、朝から張り切った、
そんな1日。

でも、
蒸し暑かったりして、
ちょっとグッタリ。
そのせいかな。
冷たい麺が、
食べたくなったりました。

で、
天ぷら、揚げました。


最近覚えた、半熟卵揚げも、
冷やしうどんと一緒に☆

あと、
根菜の煮物も作っちゃいました。


なんか、頑張った一日。
お疲れさま〜。
ビールが、飲みたいっ☆
(過去ブログより☆2013.6.4.)

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「野菜&半熟卵の天ぷら」
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20:53  |  まいにちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

だこにーる☆ 手羽元開きの竜田揚げ

2014.05.26 (Mon)

覚え書き、です☆

カナメモチの葉に赤黒いの斑点が見え始めたら、それは「ごま色斑点病」。カビの一種で、斑点はもう消えない。それどころか、他の葉にもどんどん移っていくの。カビだから。

一昨年夏、ウチの13本中2本がやられたので、ちょっと様子見。でも、あれよあれよと、秋には6本もやられてしまって。
対処法をネットで調べたけれど、薬剤散布なんかやったこともないし、扱うのがちょっと怖い。ので、取り合えずの対処法、落ちた葉っぱをマメに掃き取りました。

結局、それだけでは元気を取り戻すことも出来ず、昨春、いよいよ薬剤「ダコニール1000」とスプレー容器を購入。水1ℓに、ダコ1.4mlを入れてシェイク。で、新芽と新芽の出そうなところにたっぷり噴霧。すでに葉を出していた元気な樹の葉っぱにも噴霧噴霧。

それから2週間。紅い綺麗な芽がちらほら。正直、効き目にびっくりです。でもまだまだ全快ではないから。
散布は2、3週間あけて数回、とあり、地面にも撒くと良いので、次回からやってみましょう。
覚え書き、おわり。

昨晩ごはんからこちら。


手羽元開きの竜田揚げ、です☆

とってもお買い得で、
見栄えもボリューミーな手羽元♪♪
でも、ちょっと食べにくいので、
今回は骨に沿って、
完全に開いちゃいました。
これ、イイですよー。
出来上がりはサクサクを目指してね☆

さてさて。ウチのカナメモチ。
今年は、というと、


こんな感じ♪♪♪

紅色が春の陽にを受けて眩しいね!
生命、って、スゴイね!!

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「手羽先炒飯」
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09:28  |  ひとりごと  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

こたつ☆ふろふき大根(洋風)

2014.05.25 (Sun)

冷え込むようになったので、
早くも昨日、
こたつ、出しちゃいました。
雰囲気が、
一気にほんわかムードに。
まあ、
お布団が掛かってるだけで、
まだ充分暖かいンですけどね☆

さて、
食べ物も、ほかほかのモノを。
たくさん煮たふろふき大根を、
ちょっとアレンジした、こちら☆


ふろふき大根(洋風)、です。

チーズがとろけて、
麺つゆバターと絡んで。
箸をしゃくっと入れると、
こんな感じ♪


熱々の熱さ www なので、
ヤケドにご注意!な1品です☆
(過去ブログより☆2013.10.7.)

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「ふろふき大根(洋風)」
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19:01  |  まいにちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

グリーンカレー☆大和芋料理2品

2014.05.24 (Sat)

ここ最近では、
1番好き♪♪なカレー、です。


グリーンカレー、です☆

タイのお料理は、
甘くて酸っぱくて辛いでしょ?
これは、甘&辛。
まあホント、簡単!に、
美味しいのが出来ちゃうの。
ペーストは買っちゃう。
もしこれを1から作っちゃうとなると、
時間もお金もかかっちゃうからねw。

あと、大和芋を使って2品ね。


大和芋の磯辺焼き&とろろ飯、です☆

磯辺焼きには、納豆を挟み込んで、
アテ感を強くしてますw。
とろろ飯は、間違いない!お味です☆
(過去ブログより☆2014.4.17.)

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「グリーンカレー」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/25648.html
「大和芋の磯辺焼き&とろろ飯」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/25621.html



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20:57  |  まいにちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ポテトパンケーキ☆餃子

2014.05.23 (Fri)

昨日、
新しい無線LANに交換したの♪♪

XPで初導入して以来、
もう8年以上も使っていたから、
心なしか、
サクサク繋がるようになったようなw。
イイ感じになりました☆

と、ところがね〜。
設定画面、バッファローなのですが、
そのインストールでトラブっちゃった。
ふぁ〜ん×××もー×××!!
原因は、わかってるの。
XPから8.1へのデータ引越しの時、
前の設定を持ってきちゃったのね。
で、
そのアンインストールが出来ない。
っていうか、
もうプログラムには見当たらないのに、
捨てろ!捨てなきゃいれない!
って、言われちゃう。

もー!いちばん厄介。

目に見えない所にまで食い込むソフトって、
あれね、ウィルスみたい、って、
いっつも思う。
ノートンなんかもそう。
駆除ソフトなのに、
ノートン自体が取り除ききれない。
皮肉ねーwww。

で、結局、
再セットアップで問題解決!
初めてでしたが、
気持ちよくスッキリしますねー♪
もちろん、
カスタマイズはそれなりに大変。
一晩かけて、何とか復活です♪♪
わたし、がんばったなー☆

さて。
昨日アップ出来なかった、こちら。


ポテトパンケーキ、です☆

あと、今晩ごはんにこれこれ!


餃子、デス☆
ビールが旨っ!旨いっ!!
シアワセ〜☆
(過去ブログより☆2014.4.26.)

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「ポテトパンケーキ」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/25797.html
「餃子」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/25829.html



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12:25  |  ひとりごと  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

いいとこどり☆鶏もも肉のグリル

2014.05.22 (Thu)

撮り溜まっちゃったphotoから。
照り焼きと焼き鳥のいいとこ取り♪


鶏もも肉のグリル、です☆

少し多めに作って、
次の日の朝、


照り焼きチキンバーガーにします♪♪
これまた、美味しーのデス☆
(過去ブログより☆2014.4.27.)

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「鶏もも肉のグリル」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/25768.html



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