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おや!がんばれ☆マルゲリータ

2015.05.31 (Sun)

寝る、ということは、
脳を休める、ということらしいの。

だから、
使った脳ほどぐっすり眠って、
休ませないといけないのね。

歳を重ねると、新しい刺激も減って、
日常を繰り返すようになるので、
それほど寝る必要もなくなるそう。
対して子供は、
こんな小さいあたまに、
毎日どんだけの情報が入ってきてるの?!
というくらい、
しっかり寝ますよねw。
ウチのむすめ達も9時には寝てたモン。
寝る子は育つ♪と言うけれど、
育つために寝てるンですよねー☆

だから、やっぱり夜更かしは、ダメ。
せめて小学生までは、
充分な睡眠が取れる環境を、
なんとか与えてあげたいよね。
大変だけど、親!頑張れっ☆

さて。
肉まん作りでイースト菌と出会い、
次に出会ったのは、強力粉!
そして初めて作ったのがこちら。


マルゲリータ、でした☆
だいぶしっかりした、でも、
弾力ありありのもっちり生地に♪♪
うん!手作り感満載wでした☆


トマトソースも作ったの。
これまたGOOD☆

FOODIESにてレシピ公開中☆
「マルゲリータ」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/26139.html

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あさむらさき☆炊き込みごはん

2015.05.30 (Sat)

件の、アサムラサキのかき醤油♪♪
実はだし醤油、なんです。
牡蠣のうまみ成分が、
いいダシになっているのね。
なので、煮物や炒め物、下味などでも、
基本、他のだしは必要ないのです。
で、今回は、
ダシがどれくらい効いているのか、
炊き込みごはんにして、お試しです♪♪。

材料はこちら。


で、お醤油とだしの素のかわりに、


かき醤油を使って。
三つ葉以外の具材と、みりん、お塩と、


かき醤油を入れて、ちょい煮ます。
冷ましたら、


炊飯器にセット。あとは待つだけw。
炊けたら、
三つ葉を入れ、2〜3分蒸らして、


ふわあ〜♪♪♪で、さっくり混ぜたら、
さらに三つ葉をたっぷり乗せて、はいっ!


かき醤油と三つ葉の炊き込みごはん、
です☆

うんっ♪♪ほかほかごはん一粒一粒に、
しっかりだしが効いていて。
それも、三つ葉の薫りを邪魔せず、
食べるほどに、柔らかい旨みが、
お口にふわっと広がって。
どうしよう。これ、止まらない〜wです☆

とにかくかき醤油は、
お醤油代わりに何にでも使えて。加えて、
その旨みが素材を引き立ててくれます。


バター焼きはんぺん納豆wに、


チョロん♪♪んー!うまし☆


こちらもかき醤油を使って。
諸々の調味料と合わせて、沸騰させたら、


大根おろしを入れて一煮立ち。で、


大根おろしソース、です☆
牡蠣の優しい甘みも効いて、
ハンバーグにも、ステーキにも、
ピッタリ!合いますねっ☆

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「炊き込みごはん」
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がくぜん☆サーモンのユッケ

2015.05.29 (Fri)

豚肉のレバ刺し?!が、禁止???って。
それまでOKだったの?!に、唖然愕然。
子どもの頃に学んだ、
豚や鶏は、しっかり加熱しなくちゃダメ!
という概念は、もう無くなったの?かな。

加熱しなくても大丈夫だと思っていた、
牛のレバ刺しやユッケとのお別れは、
とても悲しかったけれど、
時代の流れ、
と思えば仕方もないことかな、と。
人間自体の耐性も、
かなり弱ってきていると思うし、ね。

で、最近は専らお刺身で、


まぐろのユッケ、や、


サーモンのユッケ、や、


甘えびのユッケ、などを楽しんでいます♪♪
なかなか美味しいのよン☆


さて、今日のお弁当は、


んーーー。
いよいよやっつけ感が否めないわぁ×××。

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「サーモンのユッケ」
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はいねけん☆冷やしおでん

2015.05.28 (Thu)

そうそう!
おでんの白滝、とか、昆布、とか。
好きな具材♪♪なのですが、
あの、結び目!って、
邪魔じゃありませんこと?
食べにくいし、こう、
歯ごたえのバランスが悪いと言うかw。
で、昆布はこんな風に、


チビちくわに通して、


留めちゃうwww。どう?で、


こんな感じで、冷やしおでん、です☆
ゲット!した、こちら♪♪


と、ご一緒に〜♪♪
これ、なーんだ?w。うふっ☆


さて、今日のお弁当はぁ〜〜、


な、なんだか、クロいwww☆

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「おでん」
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びーる☆牛丼

2015.05.27 (Wed)

私の血液は、
スーパードライで出来てるのよぉ〜ン♪♪、
ってくらいw、
ビールはほぼこれしか呑まないのですが。
最近、ご近所スーパーでも、
色々な輸入ビールを見るようになって。
ちょっと魅かれる〜♪♪ので、
ちょっとお試ししたくなっちゃった〜w。


ん。色々あるなー!と思っていたのは、
実はご当地ビール、なるものばかりで。
輸入ビールはこれだけでした。
あ、青島とかシンハーもあったけれど、
迷って〜、やめましたw。

さあて、これくらいなら一気にゴクリ!!
といっちゃうのは、昔のはなし、で。
今宵は一本!
どれにしようかなぁ〜♪♪と迷いも楽しみ、
じっくりゆっくり味わう余裕のある、
身体と心に、私もなりましたwww。
歳を重ねるのも、悪くないねー☆

他に、ビンビールもあって、
こっちはもうちょっと種類も多くて。
でもちょいお高め×××なので、
お財布とそうだんしながら、虎視眈々と、
購入機会をうかがっている次第ですw☆


さて。今日のお弁当は、


んーーー。
そして私のお昼は、ストックしてあった、
ちょうどおひとり分♪♪


牛丼、です。
これは、パーフェクト♪♪www☆

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ねずみもち☆スタッフドトマト

2015.05.26 (Tue)

その時は、まだ小さな木で、
我が家にやってきました。
娘の成長を願って、
義父母が庭に植えてくれた、
ネズミモチ、という樹。

毎年、白い小花を、
溢れんばかりに咲かせながら、
少しずつ少しずつ、大きくなって。


いつの間にか、見上げるほどに。
庭で2番目に大きな樹になりました。
もちろん、娘も、
すくすくと立派に育っています☆

そして、足元には、
これまた生命力のみなぎる、


カタバミが、いっぱい☆

お花たちは、季節に合わせて、
ちゃんと咲き誇ってるのに、
暖かくなっても、
お野菜はちっともお安くならなくてね。
気候のせいなのか、増税のせいなのか、
全く困ったモンです〜×××。
そんな中、なすとトマトは、
なんとなく安定?していて。
特にトマトは身体が欲してるwというか。
ただ切って漬けた、甘ポン酢漬けは、
あればあるだけ食べちゃうので、
もっともっとお安くなるといいな♪♪
ちょい手間をかけた、


スタッフドトマト、も、
なかなかの人気モノです☆

さて。久々にガパオを作ったので、
今日のお弁当にも♪♪


去年作ったバジルソースも、
ちょうど無くなって。
そろそろバジル、植えようかなぁ☆

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「スタッフドトマト」
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かきしょうゆ☆かき揚げ&天ぷら

2015.05.25 (Mon)

今冬、広島旅行の時に買った、
人生初の、かき醤油が、
何とも美味しくてねー♪♪
大事に大事に食してきて、
もうあと少し残すのみwなのですが、
なんと!


特薦!と名のつくかき醤油を、
頂いちゃいました〜♪♪
それも、同じアサムラサキの!
さらに、大容量の!!きゃー♪♪♪♪♪

まずは、もう何度もお世話になってる、
卵かけご飯に♪♪と、思っていたのですが。
この前、すんごい卵料理?をTVで見て、
これにかき醤油、合うんじゃない?と。
なので、そちらに初挑戦!してみます。

まずはたまご、それも黄身だけを、


天ぷらにしちゃう〜www。
180度で30秒位、サクッ♪と揚げたら、
ほかほかごはんにのせて〜はいっ!


さあ、さっそくたまごを割っちゃうわよ♪♪
あ、特薦かき醤油はまだまだw。


ひゃーヤバしw。程よくとろりン広げて、


小口ねぎ&おかかを乗せたら、
いよいよ特薦かき醤油を!


チョロりん♪♪どう?どう?どう!!

こちら、
天ぷらたまごかけごはん、です☆

んーー!!薫りが、風味が、
混ぜるほどに漂うんですよね〜♪♪
もう、さっそく頂きまーす!


ふう〜♪♪
味わうほどにお口いっぱいに広がって、
鼻からふわっと抜ける牡蠣の香り〜。
濃厚な中に、少し甘みもあるんですよね。
さっくり衣にもじんわり染み込んできて、
それを、たまごのまろ味が包み込んで。
ほぅ〜♪♪もうたまらないですw。
で、途中からは更に必殺!


牡蠣の味のり!!参上〜www。
たっぷりくるりン♪と包んだら〜、


きゃー♪♪もー♪♪贅沢過ぎるw1品です☆

あと、週末ランチに、


麺つゆの材料としてもお試し。
お醤油よりコク深くて甘みがあって。
もちろんばっちり!イケます☆

今回のかき醤油、
大瓶でたっぷりあるので、
次回は、一度やってみたかった、
ウフフのフ♪♪アレ!作ってようっとwww☆


さて、今日のお弁当。


ゴマひとつ振るのにも、
センス、って必要なのね…とほほ☆

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「かき揚げ&天ぷら」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/29814.html

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かなしいかんじ☆ポットパイ

2015.05.24 (Sun)

炭水化物をやめなさい、だって。

新聞で見かけた本の広告。
そうすれば、
病まない・ボケない・老いない。
ん………。やめるのぉ〜?!
お寿司や丼物。カレーやチャーハン。
パンも蕎麦もパスタも、おいもも。
なんだか、悲しい感じ×××
減らしましょう、でもいい?

まあ、50歳になったら!とあるし。
それに、今も夜だけは、
炭水化物を取らないようにしてるし。
糖分・脂肪分ならカット出来そうだし。
その方向でいきたいなー。だめ?w。

さて今日の1品。


ポットパイ、です☆

シチューにパイを被せて焼くだけw。
でも、この組み合わせが、
さくさく♪あつあつ♪たまらない〜♪♪♪
そうそう、シチューは小麦粉で作るから、
これも炭水化物&炭水化物ねwww。
ちなみにこのシチューは、
ささっと作れる、


かぼちゃの簡単シチュー、です☆

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「ポットパイ」
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そんなの☆シュガートースト

2015.05.23 (Sat)

モノを買う時、
私はすっごい悩むヒトでw。
特に最後まで迷うのが、色、なのね。
前に車を買った時も、
んーんーんーん〜〜〜で4週間w。
迷いに迷って、
よし!これに決ーめたっ!!
あーやっぱりこれにして良かったあー♪♪
と、気分良く乗って、幸せな毎日〜♪♪


で、その半年後にね。なんと、
私好みにドンピシャ!の色が発売されて。
ひゃー!!!!まじ?!えーー……。
…で、私はどう考えるか?

そんなの関係ねぇー(古っ)ってwww☆

だってね、もし今、それ買ってたら、
この半年間の気分の良さや楽しみは、
味わえなかったでしょ♪♪ってね。
何でもそう。1回でも、
着たり、乗ったり、使ったりすれば、
その時のシアワセ気分♪♪があるから、
もう他とは比べなーい。
比べる必要がないくらい、
買う前に散々迷うんだもん!ってね。
そう思うことで、
わずかな悔しさ、も消えるのですw。

ただねー。最近たーまに遭遇するの。
心の持って行き場がない出来事×××に。

いつものように迷いに迷って、
お気に入りの色を、
最安値探して、翌日配送選んで、
よし決めた!の、ネット通販での事。

翌日、配送状況を確認していると、
ネット広告に、頼んだ商品が出ていて。
あ♪同じヤツだ♪♪。ん?え??あ…

…安くなってるじゃん…

Googleは、そういう余計なコトを、
たまにするー×××☆


さて。今朝はゆっくり娘っち♪のために、


洋風ワンプレート、です☆

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「シュガートースト&スクランブルエッグ」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/30830.html

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じゃんく☆たこ焼きドーナツ

2015.05.22 (Fri)

こんなジャンクフード、
たまにはいかが♪♪


たこ焼きドーナツ、です☆

外はさっくり、中はとろりん。
銀だこ?っぽい!と娘たちw。
冷めてくると、
衣のドーナツ感が引き立ってきます。
粉もんを粉もんで包んだ、
ジャンクwwwです☆

さて、今日のお弁当。


んーー。こんな感じ、かw。
黒いモノ、って。
海苔や佃煮以外で、何があるかなぁ〜。
ツイートで探してみようっと☆

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「たこ焼きドーナツ」
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/25674.html



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